doggyland.org
เนื่องจากไม่สบายและเหมือนจะสร่างไข้ ทำให้อยู่ๆ ก็อยากกินขนมหวาน วันนี้มี "สูตรสังขยาสำหรับเตาไมโคเวฟ" มาฝาก ไข่ไก่เบอร์ 0 6 ฟอง หัวกระทิรอยไทย 180 มิลลิลิตร น้ำตาลปึก 1/2 ถ้วย (ประมาณ 3 -4 ลูกหยอด) ใบเตยป่น 1/2 ชช. - ใส่เกลือทะเล 1 หยิบนิ้วมือ (ใส่ไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่ชอบค่ะ หลักๆ คือชิมรสน้ำตาลปึกเอา) จริงๆ ต้องใช้ใบเตยสดมามัดขยำกับน้ำตาลปึกให้ละลายนะคะ แต่ไม่มีใช้แบบผงแก้ขัดไปก่อน - เอาไข่ตอกใส่ชามผสม - เทกะทิกะนำตาลลงไปใส่ใบเตย - ขยำจนน้ำตาลละลายหมด - ใส่ผ้าขาวบางกรองให้เนื้อเนียนแล้วใส่ชามแก้วเข้าไมโครเวฟ - ไฟแรงสุด ครั้งที่ 1; 10 นาที, ครั้งที่ 2; 3 นาที เสร็จแล้วก็จะอร่อยมากๆ เคล็ดลับอยู่ที่น้ำตาลอย่างดี แล้วขยำจนเนียนถ้าไข่กับน้ำตาลและกะทิ เข้ากันดีมันจะไหลลงจากนิ้วมือเป็นสายๆค่ะ เวลาที่ขยำเข้ากันแล้วจะเป็นสีส้มอมน้ำตาลอ่อนๆ ชิมก่อนด้วยนะคะ น้ำตาลมะพร้าวแต่ละที่รสชาติหวานไม่เท่ากันค่ะ
นำผงชาไทยไปต้มหรือใช้น้ำร้อนจัดเทเพื่อให้ได้น้ำชา แช่พักเอาไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองผงชาออก พักไว้ 2. ตีไข่ไก่ 5 ฟอง เตรียมไว้ 3. นำแป้งสาลีอเนกประสงค์เทลงไปในอ่างผสม และเทน้ำชาที่ชงไว้ตามลงไป คนด้วยตะกร้อมือจนแป้งละลาย 4. ใส่สวนผสมที่เตรียมไว้ คือ นมสด น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไปตีจนละลายเข้ากัน เทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง 5. นำส่วนผสมลงในหม้อ กวนไปประมาณ 25-30 นาที จนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น ปิดไฟ และเทนมข้นจืดลงไปคนเรื่อย ๆ จนเนียนเข้ากันกับเนื้อสังขยา 6. ตักใส่ถ้วย จิ้มกับขนมปังหรือปาท่องโก๋ตามชอบ สูตรน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต >> บทความจากพันธมิตร สูตรน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต เอาใจคุณหนู ๆ ด้วยการมีน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลตไว้กินคู่กับขนมปังมื้อเช้าก่อนไปโรงเรียนหรือของว่างหลังเลิกเรียน สูตร ทํา สังขยา ใบ เตย วิธีทําสังขยาใบเตยอร่อย ๆ ทําสังขยา หอม ๆ ส่วนผสมน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ นมสด 1 ถ้วยตวง ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต 1. ตีไข่ไก่ผสมกับน้ำตาลทรายให้คนให้ละลาย และใส่แป้งข้าวโพดตามลงไปตีให้เข้ากันจนเนียน 2.
* กระทู้นี้สามารถใช้งานได้เฉพาะผู้ที่มี Link นี้เท่านั้นค่ะ กระทู้สนทนา 1 แสดงความคิดเห็น คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำขนม
ขอคำแนะนำ จะขายกล้วยเบรคแตกและกล้วยตาก โดยรับมาแพ็คแบบแบ่งขายในแอป แต่ไม่รู้จะต้องคำนวณต้นทุนยังไงและต้องแบ่งขายถุงนึงน้ำหนักเท่าไหร่ รบกวนผู้รู้ช่วยสอนทีคะ🙏🙏
#วิธีทำสังขยาไข่ สูตรไข่ไก่อย่างเดียวทำง่ายๆเนื้อเนียนนุ่นอร่อย #สังขยาไข่ - YouTube
– พักแปังให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือ ประมาณ 1 ชั่วโมง – ตกแต่งหน้าขนมก่อนอบ – อบด้วยอุณหภูมิ 170 องศา 13-15 นาทีไฟบน-ล่าง เมื่อขนมสุกนำออกจากเตา รับประทานตอนอุ่นๆ อร่อยมากๆค่ะ❤️❤️ ลองทำกันดูนะคะไม่ยากเลยค่ะ แล้วพบกันใหม่กับขนมอื่นๆนะคะ